藕丁需要肏水。菜谱比较简单，但是手好忙，很多步骤没有拍照。不清楚的vx：ywy198981可以问我
主要材料：
| 莲藕 | 青椒 |
| 红椒 | 肉 |
所需工具：
| 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
藕切丁，辣椒切丁
第2步：
肉切丁，加少盐，胡椒粉，淀粉抓匀备用
第3步：
藕丁肏水
第4步：
沥干
第5步：
大火冷油炒肉
第6步：
下辣椒丁翻炒，加少量盐
第7步：
放藕丁，沿锅边淋醋，加少量生抽，加蚝油。炒匀起锅
第8步：
成品。藕丁已肏水，不用炒太久，影响口感。
小贴士：
藕要肏水，烧开进去煮一两分钟就OK。不可久煮。
