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酸辣板面(家庭版)手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 3.11W 次
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酸辣板面(家庭版)

简单易学

主要材料

  面粉,肉,郫县豆瓣酱  盐,鸡精,新鲜叶菜

所需工具:

  锅铲,擀面杖,油

制作步骤:

第1步:

酸辣板面(家庭版) 第2张

锅内放水烧开,把青菜焯熟

第2步:

酸辣板面(家庭版) 第3张

炒锅烧热放油,放入肉末(油温不要太热)放入郫县豆瓣酱一起翻炒,肉变色后放入少量醋,盐翻炒,最后倒入料酒翻炒出国

第3步:

酸辣板面(家庭版) 第4张

活好的面做出剂子,搓成长条备用

第4步:

酸辣板面(家庭版) 第5张

把长条赶成片状,同时锅内放水加人少量盐和鸡精,待水开后放入赶好的面皮

第5步:

酸辣板面(家庭版) 第6张

把煮好的面捞出,放入焯好的青菜浇上煮面的水,加入炒好的肉末,一碗简易板面就做好了

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