草莓中含有胡萝卜素，因此具有养肝明目的功效。
草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。
因为草莓中含有丰富的鞣酸，因此孕妇在吃草莓的时候会使得鞣酸吸附和阻止致癌物质的吸收，从而具有防癌的功效。
草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。
主要材料：
| 草莓 一箱 | 白糖 |
| 柠檬汁 |
所需工具：
| 玻璃罐 |
制作步骤：
第1步：
本人买的小草莓，好煮，如买的是大草莓，建议切成两半在煮
第2步：
把草莓放入盐水中浸泡、洗净
放入大碗，放入白糖和草莓搅拌均匀，用保鲜膜包上，腌制一晚（把草莓里的水分腌制出来）
第3步：
前一天草莓腌制出水，所以不用加水和糖
开中火煮（要经常搅拌防止粘锅至糊），放入柠檬汁，转小火慢煮
第4步：
第5步：
