大多数人都喜欢吃油炸臭豆腐，但是街边小吃的卫生问题总让人不放心，那么咱就自己在家做来吃！
主要材料：
| 豆腐 | 食用油 |
| 麻酱 | 豆腐乳 |
| 香菜，葱 | 烧烤料、盐、味精 |
所需工具：
| 厨房用具 |
制作步骤：
第1步：
烧烤调料
第2步：
酱豆腐
第3步：
麻酱
第4步：
麻酱放久了会控出一层油，吃的时候搅拌一下就好了
第5步：
香菜
第6步：
豆腐切成0.5厘米厚，3厘米见方的正方块，控干水分
第7步：
碗里放适量的麻酱加豆腐乳，顺同一方向搅拌
第8步：
加适量的白开水继续顺同一方向搅匀
第9步：
锅里放食用油，烧至八九成热下豆腐，炸至两面微黄捞起控油，等油温上来再复炸一遍，豆腐呈现金黄色，表皮发脆。
第10步：
炸好的豆腐盛到器皿中加葱末、烧烤料、盐、味精和拌好的麻酱
第11步：
搅拌好
第12步：
装盘撒上香菜即可
小贴士：
炸豆腐时要小心热油溅出
