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平价燕窝银耳莲子羹手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 8.66K 次
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平价燕窝银耳莲子羹

为什么说是平价的呢?因为我要用银耳来代替燕窝,银耳炖煮之后的口感与燕窝相差不远,却没有真假的顾虑,所以我们可以选择这个高贵而又不贵的“平价燕窝”!

主要材料

  银耳       10g  红枣       10个
  莲子       10g

所需工具:

  以上材料是两人份的

制作步骤:

第1步:

平价燕窝银耳莲子羹 第2张


银耳用温水泡发,去除根部;

莲子、红枣洗净备用

第2步:

平价燕窝银耳莲子羹 第3张


锅内入水煮沸,放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火

第3步:

平价燕窝银耳莲子羹 第4张



打开冰糖燕窝备用

(有钱的准备冰糖燕窝,没钱的这步省略~)

第4步:

平价燕窝银耳莲子羹 第5张


待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可。


小贴士:

1.不要购买太白的银耳,太白的银耳多为漂白成品

2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的

【瘦身叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡,100克银耳为221卡,单位热量较低,但营养却异常丰富,是减重瘦身的核心食物。

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