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今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 1.13W 次
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今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖

材料简单,做法简单,厨具简单,手残党的福音

主要材料:

  黄油       20g  棉花糖       160g
  酒鬼花生       1袋  奶粉       3勺

所需工具:

  平底锅       1  木勺       1
  油纸       1  糯米纸       任意
  包装纸       任意  糖纸

制作步骤:

第1步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第2张

先来个包装图_(:з)∠)_

第2步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第3张

备好材料

第3步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第4张

下黄油

第4步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第5张

黄油化了转小火(最小档!不然糖很容易糊!),把棉花糖扔进去不断翻炒

第5步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第6张

完全炒化之后加奶粉,分次撒进去更香。ps搅拌的次数越多糖越硬

第6步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第7张

奶粉mix之后倒入花生,关火搅拌均匀。(如果奶粉那一步糖太硬可以稍微加半勺水稀释一下,不过千万不要加多了!)

第7步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第8张

盘子里铺层油纸,倒入整形,等凉了放进冰箱冷冻室,冻硬了油纸一撕就下来了

第8步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第9张

去了油纸后可以再放会,等软一点后再切更容易

第9步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第10张

我喜欢料多的切得也大,各人看喜好~之前做的核桃馅切得巨大

第10步:

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版牛轧糖 第11张

裹层糯米纸再包上糖纸就完成啦~

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