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好吃得不要不要的牛轧糖手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 1.58W 次
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好吃得不要不要的牛轧糖

美味牛轧糖简单做法

主要材料

  黄油       30克  棉花糖       100克
  奶粉       80克  碎花生仁       100克

所需工具:

  锅  糖纸

制作步骤:

第1步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第2张

倒入 30克黄油,小火至融化,倒入100克棉花糖

第2步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第3张

棉花糖搅拌,至糊状

第3步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第4张

倒入花生仁继续搅拌,在桌上铺上保鲜膜,将棉花糖糊糊倒在上面,平铺

第4步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第5张

温温的时候用刀切成块,裹糖纸,就好了

第5步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第6张

第6步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第7张

第7步:

好吃得不要不要的牛轧糖 第8张

小贴士:

全程小火,火大了容易焦,变成焦糖色
比例要精准,或多或少都会使牛轧糖过硬或过软
牛轧糖成型的时候可以洒上一层奶粉,好看,也不会粘手

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