简单酸菜鱼
主要材料：
所需工具：
制作步骤：
第1步：
酸菜鱼调料就是超市买的那种
第2步：
先炒一下调料包里的酸菜，然后煎下鱼头和鱼尾，煎黄后放入清水
第3步：
鱼肉切片后用胡椒 料酒 盐 蛋清 生姜等腌制10几分钟
第4步：
待鱼头鱼尾煮15分钟后加入调料包继续煮15分钟，然后下鱼肉煮6分钟左右
第5步：
最后加香菜起锅
