之前蒸鱼总是直接放蒸鱼豉油，最近研究了一个新做法，虽然稍微复杂了一点儿，但是真得非常好吃！
主要材料：
| 鲈鱼 1 | 葱 适量 |
| 姜 适量 | 蒜 适量 |
| 食盐 1勺 | 白糖 1勺 |
| 蚝油 1勺 | 蒸鱼豉油 3勺 |
| 食用油 2勺 | 料酒 1勺 |
| 白开水 适量 | 胡萝卜 1个 |
所需工具：
| 蒸锅 1 |
制作步骤：
第1步：
鲈鱼清洗后放盐、姜片、料酒，涂抹均匀后腌制半小时
第2步：
上锅蒸熟
第3步：
准备葱姜蒜片
第4步：
蒸鱼豉油、蚝油、白糖、白开水调酱汁
第5步：
起锅倒入酱汁和葱姜蒜片，翻炒均匀，只留酱汁
第6步：
准备好蒜末
第7步：
热油浇在蒜末上
第8步：
准备适量葱丝和胡萝卜丝
第9步：
在蒸熟的鱼身铺上葱丝和胡萝卜丝，再分别浇上蒜汁儿和酱汁儿即可
第10步：
这样做出来的鱼不仅色泽诱人，味道也非常鲜美～
第11步：
