鲜美，解馋，健康。
主要材料：
所需工具：
制作步骤：
第1步：
黄花鱼洗净，刮麟，去内脏和腮。冲洗，控干水分，改一字刀，鱼身摸盐尤其刀口处入底味。放上葱姜丝，两片柠檬，大蒜，淋上料酒，上锅蒸，上气大火15分钟，虚火3分钟。
第2步：
去掉蒸軟的葱姜蒜，倒掉蒸出来的鱼汤，铺上新的葱姜丝，干辣椒圈，淋酱油，浇上8成熱油。端上桌吧。
