零基础入门级,一起学做特色美食吧😆
主要材料:
五花肉 | 土豆 |
蒸肉粉 | 料酒 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
土豆和五花肉切块备用,
五花肉加入适量料酒拌匀去腥。
第2步:
蒸肉粉分别倒入五花肉和土豆碗拌匀。
ps:这样的蒸肉粉在超市或菜场都可以买到,味道已经调好了,所以土豆和五花肉里面不需要再加其他调味品。
第3步:
这是拌匀后的样子,让每一块食材都覆盖上蒸肉粉
第4步:
将拌好的土豆和肉放入蒸锅,土豆在下层,肉铺在土豆上。这样的蒸笼布在超市和菜场也能买到。记得蒸锅里面别忘了稍微多放点水哦。
第5步:
中火蒸1-1.5小时就能出锅啦!粉蒸肉&粉蒸土豆就做好啦!
小贴士:
因为自己喜欢吃蒸的特别烂的入口即化的肉,所以一般会蒸1.5-2个小时左右,锅子都被蒸干过几次,所以提醒大家在蒸的过程中途记得检查一次蒸锅里水还多不多,不多了需要再加一次水,不要把蒸锅里的水都蒸干了。😆