典故：
韭菜盒子是北方地区著名的汉族传统小吃之一。胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼锄板 ”、锅贴，是一种以面粉， 韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
【民俗】
农历大年初三的食品 ：天津等北方地区有“初一饺子初二面，初三盒子锅里转。”之说法。
主要材料：
| 韭菜 |
所需工具：
| 平底锅 |
制作步骤：
第1步：
第2步：
第3步：
第4步：
第5步：
第6步：
第7步：
第8步：
第9步：
第10步：
第11步：
第12步：
第13步：
第14步：
第15步：
第16步：
第17步：
第18步：
第19步：
第20步：
第21步：
第22步：
第23步：
第24步：
第25步：
第26步：
第27步：
第28步：
第29步：
第30步：
第31步：
第32步：
第33步：
第34步：
第35步：
小贴士：
总结要点：
1.用开水烫面，做出来的盒子面皮会外酥里嫩有嚼头。
2.放油拌匀韭菜，这样做的馅，包的时候不易出汤，烙熟的盒子里面汤汁丰富。
3.鸡蛋加少许水打散来煎，炒出的蛋口感软嫩。
4.烙盒子的时候加少量水煎焗，才有脆脆的口感。
5.其实好简单的，只是步骤图片分得太细了。不要嫌弃
6.一张一张图片好难发步骤，有的是在一起的，给亲们带来的不便请原谅
