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【转】自制抹茶冰淇淋手工民间工艺教程

   来源:制作集    阅读: 2.18W 次
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【转】自制抹茶冰淇淋

直接开始

主要材料

  蛋液       少许  淡奶油       150g
  白砂糖       95g  牛奶       150g
  蛋黄       2个  抹茶粉       10g

所需工具:

  保鲜膜  打蛋器
  碗  锅

制作步骤:

第1步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第2张

牛奶锅里煮

第2步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第3张

蛋黄和白砂糖搅拌均匀

第3步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第4张

然后温牛奶分3次倒入

第4步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第5张

锅里煮它们

第5步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第6张

抹茶粉加入少许蛋液搅拌均匀

第6步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第7张

与第四步骤的混合,搅拌均匀

第7步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第8张

淡奶油提前冷藏12小时,打发

第8步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第9张

倒入抹茶粉,一起打

第9步:

【转】自制抹茶冰淇淋 第10张

倒入容器中,,放冰箱冷藏,每半小时取出搅拌,共3次

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