俗话讲：上床萝卜下床姜
晚饭选萝卜吃可以顺气养人，配甜粥，可谓清粥小菜过百年
主要材料：
| 白萝卜 适量 | 豆瓣酱 适量 |
| 生抽 适量 | 蚝油 少量 |
| 香油 少量 | 葱、姜、蒜 适量 |
所需工具：
| 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
全部材料
白萝卜切丝
可将调料提前调好备用
第2步：
倒入花生油
注意：一定要多放油，白萝卜本身味寡，需要油大些才能将萝卜炒出香味
第3步：
待油温热，倒入葱姜蒜爆香
第4步：
倒入萝卜丝，大火翻炒
第5步：
将萝卜丝炒软，让其与油充分融合
第6步：
倒入调好的酱汁继续翻炒
第7步：
出锅时撒上芝麻
香气扑鼻
色泽诱人
小贴士：
白萝卜切丝尽量粗细均匀，否则炒制时容易受热不均；
油一定要多放，白萝卜味寡且较吸油；
炒的时间要久一些，先不放盐，否则易出水，菜就炒淌了，口感不好。
