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教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 8.07K 次
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教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~

很简单的蛋糕~只是要买模具(九连模)、裱画装备………辅助工具多~材料:玉米油 55克水 180克糖 20+70鸡蛋 1个奶油奶酪 250克可可粉 20克低粉 150克小苏打 3克盐 1克柠檬汁或白醋 10克

主要材料:

  玉米油 55克水 180克糖 20+70鸡蛋 1个奶油奶酪 250克可可粉 20克低粉 150克小苏打 3克盐 1克柠檬汁或白醋 10克

所需工具:

  九连模

制作步骤:

第1步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第2张

1. 将低粉、可可粉、苏打粉混合过筛,加70克糖和1克盐,拌匀~

第2步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第3张

2. 将水、油、白醋混合,倒入步骤1的面粉盆,拌匀至无干粉。不要过渡搅拌。

第3步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第4张

3. 将拌好的可可面粉糊倒入纸模,7、8分满

第4步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第5张

4. 将软化的奶油奶酪、20克糖、打散的鸡蛋拌匀至糊状。

第5步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第6张

5. 将奶酪糊倒在可可糊上,我用裱花袋挤的。

第6步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第7张

6. 烤箱预热200度后,入烤箱,170度烘烤25分钟。

第7步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第8张

好了~出炉~

第8步:

教你:卡布奇诺可可蛋糕~美味的么么嗒~ 第9张

当当当~

小贴士:

淘宝八卦兔家有模具卖~真心不是做广告~那不是我的店子…………

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