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【转】自制奶油泡芙手工美食烘焙教程

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【转】自制奶油泡芙

泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
转自好豆~

主要材料

  黄油       50g  低筋面粉       60g
  奶油       100g  全蛋       110g
  细砂糖       15g  盐       适量
  清水       100g

所需工具:

  锅  烤箱

制作步骤:

第1步:

【转】自制奶油泡芙 第2张

第2步:

【转】自制奶油泡芙 第3张

第3步:

【转】自制奶油泡芙 第4张

第4步:

【转】自制奶油泡芙 第5张

第5步:

【转】自制奶油泡芙 第6张

第6步:

【转】自制奶油泡芙 第7张

第7步:

【转】自制奶油泡芙 第8张

第8步:

【转】自制奶油泡芙 第9张

第9步:

【转】自制奶油泡芙 第10张

第10步:

【转】自制奶油泡芙 第11张

第11步:

【转】自制奶油泡芙 第12张

第12步:

【转】自制奶油泡芙 第13张

第13步:

【转】自制奶油泡芙 第14张

第14步:

【转】自制奶油泡芙 第15张

第15步:

【转】自制奶油泡芙 第16张

小贴士:

1、烘培过程中不要打开烤箱
2、一定要用常温鸡蛋

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