清洗香菇,肉切丝(喜欢什么肉放说那么肉,我放猪肉哈),准备好姜蒜葱,下锅炒,很easy~
主要材料:
香菇 半斤 | 肉 按喜好放多少 |
姜 一点 | 蒜 两粒 |
葱 三根 | 酱油 一汤匙 |
盐 半汤匙 | 蚝油 少许 |
食用油 适量 |
所需工具:
锅 1 | 锅铲 1 |
制作步骤:
第1步:
清洗好香菇切开挤干水(香菇好像海绵挤一挤还是有水的),肉在洗香菇前切丝后用点酱油食用油腌十分钟(喜欢肉可以多放)姜切丝,蒜切碎,葱切好
第2步:
锅烧干放食用油,放下姜蒜爆香(葱最后放),然后放入肉丝炒几下再倒入香菇。刚开始香菇有点干,可以加两汤匙水,炒几分钟后会出来很多水,然后放半汤匙盐、一汤匙酱油、少许耗油,喜欢糖的也可以放半汤匙白糖(我没有放哈)出水后盖上盖子煮五分钟
第3步:
最后放进葱翻炒几下,关火上碟,香香哒~
小贴士:
锅干才放食用油,不然会危险喔