办酒席剩了很多猪肉，拿来做腊肠。
主要材料：
所需工具：
制作步骤：
第1步：
猪肉切小块，加入酒，盐，味精，搅拌，停会儿再搅拌，确保腌制入味且均匀。
第2步：
买的羊肠
第3步：
没有漏斗，就用矿泉水瓶剪开代替
第4步：
洗好的羊肠，一端绑在瓶口处，开始放腌好的肉。
第5步：
用绳子绑成一小节一小节的，用针扎几下放气，避免晒时气泡鼓起，接下来就交给太阳了，晾晒几天后，美味的腊肠就完成了。
小贴士：
如果是阴天，为避免发霉，需要用火或保温灯烘干，但味道会不及用太阳晒的。
