节日必备菜,好吃又好做,想吃的一起试试哦!
主要材料:
猪腿 1500 | 香料 一包 |
老姜 适量 | 干辣椒 |
老干妈 | 盐 |
糖 | 料酒 |
水 |
所需工具:
高压锅 |
制作步骤:
第1步:
香辣猪蹄
第2步:
猪腿冼净,过开水,再次冼净
第3步:
香料,干辣椒
第4步:
香料冼水
第5步:
猪蹄放入高压锅内,加入香料
第6步:
老姜
第7步:
第8步:
盐
第9步:
糖
第10步:
伴匀
第11步:
料酒
第12步:
老干妈
第13步:
第14步:
第15步:
加一点点水
第16步:
高压锅40分钟
第17步:
开锅,满屋飘香
第18步:
第19步:
开吃
小贴士:
猪腿买回家冼净后,一定要过开水。加一点点糖增鲜。不吃辣椒的,就不用加干辣椒,有老干妈即可。重点,吃完的猪蹄汁是做酱面不可多得的美味。