饼干小创意

2加入过筛的低筋面粉和盐（图5）拌匀后（图6），用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右（图7）。冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的高粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。3用星形压模压出饼干坯，移至烤盘上（图8）。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。4出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。将饼干的尖角处挤少量蛋白糖霜后，粘上彩色糖珠；将每片饼干中间挤适量蛋白糖霜，按从大到小的顺序交错叠起来呈树状（同样大小的饼干使用2片）（图9）；最后将蛋白糖霜涂在最小号五星的两个角上，粘在树顶即成。

5这个饼干跟之前做过的一些造型饼干一样，比较简单，只要用模子压出形状移到烤盘上就基本成功了，没有五角星的压模，用六角星的也可以，按自己喜欢的方式组装起来就好了。

6小孩子们很好哄的，对口味的要求跟大人不同，只要造型能让他们一眼相中，他们就很有吃的动力。

这个饼干跟之前做过的一些造型饼干一样，比较简单，只要用模子压出形状移到烤盘上就基本成功了，没有五角星的压模，用六角星的也可以，按自己喜欢的方式组装起来就好了。 本站全部网页及原创图片已做版权登记，可联系本站购买商业服务，未经书面许可不得以任何形式复制、传播、发表。