1.首先先把青梅清洗干净,并泡盐水半个小时。
2.将泡好的梅子放进锅中加水加盐巴煮20分钟。
3.捞起煮好的梅子过筛。
4.将过筛好的梅子泥,倒入炒锅中加入冰糖及麦芽糖,熬制浓稠即可出锅。
主要材料:
青梅 500克 | 冰糖 1000克 |
盐巴 少许 | 麦芽糖 100克 |
所需工具:
锅 一个 | 过滤筛 1个 |
炒锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
1.首先先把青梅清洗干净,并泡盐水半个小时。
2.将泡好的梅子放进锅中加水加盐巴煮20分钟。
第2步:
3.捞起煮好的梅子过筛。
第3步:
4.将过筛好的梅子泥,倒入炒锅中加入冰糖及麦芽糖熬制滴落缓慢即可。
第4步:
第5步:
5.装瓶
第6步: