现做现吃,好吃到让你停不下来
主要材料:
面粉,麻酱,盐,葱 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
普通面粉分成两份,一份用刚烧开的水和,一份用温开水和。再把两份混和到一起(这样做出的饼口感更松软)
第2步:
麻酱加盐,葱花,混合
第3步:
面团醒一会儿后分成几份,如图平铺刷上麻酱混合液从一边卷成卷折三折后再整型成适合平锅大小的饼皮。(这一步后也可以垫上油纸放冰箱冷冻成为半成品)
第4步:
平锅少许油中小火最好是盖玻璃锅盖方便观察,一面鼓起来后翻面再一两分钟(千万不能反复翻面)
第5步:
出锅切块
第6步: