好吃的牛肉抄手，为了口感更好，加入了一些猪肉，也可以不加哦！加一点醋变成酸辣牛肉抄手，又开胃又好味~
主要材料：
| 牛肉 500克 | 猪肉五肥五瘦 150克 |
| 洋葱 150克 | 鸡蛋 2个 |
| 大葱 1根 | 黑胡椒 5克 |
| 盐 适量 | 生抽 适量 |
| 花椒粉 适量 | 玉米油 30克 |
所需工具：
| 锅 一口 |
制作步骤：
第1步：
将牛肉剁细，猪肉剁细，混合均匀
第2步：
加入盐，生抽，鸡蛋，花椒面，黑胡椒面，姜粒，一点点糖
第3步：
洋葱切碎，加入肉馅里，混合
第4步：
顺时针不停搅拌，直到上劲
第5步：
筷子能立起来即可
第6步：
放入冰箱冷藏30分钟，让肉吃进盐味
第7步：
将肉馅分成两半，抄手皮也分成两半，这样是为了更好的让馅和皮正好用完
第8步：
抄手皮用筷子放入一块肉馅
第9步：
对折
第10步：
两个角绕过来粘住，就做好一个了
第11步：
依次做好所有抄手，锅里烧开水，放入抄手，煮开后，浮起来再煮2分钟即可！
第12步：
碗里放入生抽，盐，花椒粉，葱花，辣椒油，高汤，没有高汤可以放入开水，将抄手捞入碗里即可
第13步：
好吃的牛肉抄手，也可以放一点蒜末和醋，就成为酸辣抄手
第14步：
弹弹的肉，加入猪肉后，牛肉一点也不柴了~
