长颈鹿蛋卷
主要材料:
糖粉 | 低筋面粉 |
玉米油 | 牛奶 |
鸡蛋 | 可可粉 |
所需工具:
烤盘 |
制作步骤:
第1步:
白糖
第2步:
玉米油+牛奶+白糖
第3步:
进行搅拌
第4步:
加入四个蛋黄
第5步:
搅拌
第6步:
混合
第7步:
加入低粉
第8步:
柠檬汁
第9步:
加五点进蛋白
第10步:
进行打发
第11步:
分次加入白糖打发为湿性发泡
第12步:
三分之一和蛋糊混合
第13步:
三分之二再次搅拌
第14步:
加入可可粉
第15步:
取少量蛋糊
第16步:
在烤盘挤出这种线条,180度烤箱1分钟
第17步:
倒入面糊、进烤箱180度20分钟
第18步:
脱模
第19步:
加入蓝莓酱
第20步:
第21步:
定型
第22步:
成型
第23步:
纹路清晰,超萌的长颈鹿纹
第24步:
香味逼人……