春节快来了，又到了吃货抖骚的季节了！！ 给大家找了几个年夜饭的菜谱，快点马克先呐！
主要材料：
| 排骨 300克 | 大米 50克 |
| 红薯干 100克 | 郫县豆瓣 10克 |
| 红豆腐乳 1块 | 花椒 5克 |
| 盐和胡椒粉适量 |
所需工具：
| 厨房 |
制作步骤：
第1步：
这是3人份的
准备时间：15分钟
制作时间：60分钟
第2步：
做法：
1．大米干锅焙白，然后用搅拌机打成米粉。排骨则剁成小块。
2．米粉与调料混合，然后与排骨拌匀，腌制15分钟。
3．红薯干洗净，放入蒸笼，再将2放在其上。
4．将3隔水蒸30分钟即可。
第3步：
特点：
红薯干吸收了排骨的油分，竟然要比排骨都受欢迎。
心得：
同样的调料与做法，可以用在扣肉、鸡翅等食材上。
