一个简单易做的布丁方子,材料健康,不含明胶
主要材料:
淡奶 100g | 牛奶 180g |
鸡蛋 1个 | 蛋黄 2个 |
糖 35g | 烤炉 1 |
所需工具:
布丁杯 2 | 小盆 1 |
搅拌棒 1 | 电子秤 1 |
制作步骤:
第1步:
1.牛奶微热加糖,搅拌至糖融化。
2.把剩下的材料一股脑称进去,搅拌均匀。
3.装杯。
第2步:
4.自然静置30分钟。
5.瓶口包上锡纸,隔水烤。
第3步:
6.上下火175℃,40分钟。
7.插入牙签,如果牙签直立,可出炉。
8.完全冷却可加盖。
小贴士:
感觉不好搅拌可以先过筛,搅拌不要用蛋抽,冷藏食用口味更佳