喜欢吃茄子🍆的看过来
主要材料：
所需工具：
制作步骤：
第1步：
把茄子切好花口，注意不要切段，为了更好入味……辣椒 姜蒜 葱都切成碎沫
第2步：
锅烧热后放些许植物油，油热后茄子倒进去
第3步：
茄子比较吸油，所以为了不糊锅可以喷点点水，但尽量少喷，不喷水做的更好吃
第4步：
两边煎时可以均匀的撒适量盐
第5步：
等茄子煎到两面黄了软了加入姜蒜 辣椒 葱末，再放些生抽，稍微喷点水
第6步：
起锅
第7步：
