西瓜🍉？吐司(⌒∇⌒)
主要材料：
| 细砂糖 40g | 高筋粉 250g |
| 酵母 4g | 鸡蛋 一个 |
| 牛奶 125g | 黄油 25g |
| 抹茶粉 3g | 红曲分 5g |
所需工具：
| 打蛋器 一个 | 电子秤 一台 |
| 擀面杖 一把 |
制作步骤：
第1步：
250g高筋粉、4g酵母和40g细砂糖一起倒入打蛋盆中拌匀
第2步：
倒入1个鸡蛋和125g牛奶
第3步：
揉成面团（面粉的吸水性不一样，可根据面团的软硬度加牛奶或减少溶液量）
第4步：
拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团
第5步：
加入20g软化的黄油
第6步：
继续甩揉成能拉出薄膜
第7步：
面团包上保鲜膜，放入烤箱中层上下火38度第一次醒发。
第8步：
30分钟后拿出面团，撕掉保鲜膜排出气
第9步：
称出一份250g的面团、120g的面团和110g的面团
第10步：
在120g的面团中放入3g抹茶粉揉匀成为绿色面团（西瓜皮）搓圆放一边待用，110g的面团直接搓圆放一边待用（白色面团），250g的面团中放入5g红曲粉揉匀成为红色面团（西瓜内部）
第11步：
红面团搓长放一边
第12步：
白面团擀扁包住红面团
第13步：
再将绿面团擀扁包住白面团
第14步：
最后放入模具底部
第15步：
放入烤箱中层上下火38度醒发，烤箱中喷水。
第16步：
45分钟到1个小时后，面团发满整个土司盒，拿出。烤箱温度调至上火150度下火180度预热10分钟
第17步：
放进吐司烘烤30分钟左右即可。
第18步：
拿出来冷却，现在切开看看吧！美观强迫症患者可以加入自己的装饰啊！
第19步：
成品切开，我加装饰啦！
小贴士：
装饰自己添啊！
