感觉奶酪在我的菜谱里出现的频率特别高…这款鲜奶酪饼干也算是自己随手之作，油脂很少，本来以为成品会比较硬，但是没想到烤成后咬开竟然是一层一层的，也算是无意间做的一款自己特别得意的小饼干吧，方子自配的，我喜欢咸咸的奶酪味，不喜欢咸的可以只加少量的盐提个甜味就行。
主要材料：
| 奶油奶酪 100g | 糖、粉 45g |
| 蛋黄 2个 | 低粉 150g |
| 黄油 15ml | 盐 1g |
所需工具：
| 奶油奶酪 100g | 糖、粉 45g |
| 蛋黄 2个 | 低粉 150g |
| 黄油 15ml | 盐 1g |
制作步骤：
第1步：
1. 100g奶油奶酪，45g白糖，2只蛋黄，坐热水搅拌。
第2步：
2. 搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
第3步：
3. 筛入150g低粉，1g盐。
第4步：
4. 揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
第5步：
5. 摆盘，入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右即可。
第6步：
6. 成品～具有层层酥脆的口感
