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妞子妈妈~蔓越莓饼干手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 2.27W 次
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妞子妈妈~蔓越莓饼干

学习山谷老师的,记录我制作的过程!

主要材料

  低筋面粉  黄油
  糖粉

所需工具:

  一双巧手

制作步骤:

第1步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第2张

第2步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第3张

低筋面粉250克,筛入盆内备用!

第3步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第4张

蔓越莓100克,没有粉碎机,只好用剪刀弄碎一点!

第4步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第5张

黄油200克融化,加入150克糖粉,4克食盐,搅拌!

第5步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第6张

这个步骤我分两次加入了一个鸡蛋的蛋液,还加了点牛奶,视面饼的硬度加奶吧!

第6步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第7张

用铲子不好搅拌,我直接用手揉的!

第7步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第8张

请出小盒子,先在盒子里垫层保鲜膜,再装入面饼塑型!放入冰箱冷冻20分钟左右!

第8步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第9张

可以拿出切块啦,可惜蔓越莓还是剪大了些,切的时候容易变形,只好再用巧手塑型啦!

第9步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第10张

烤箱180度预热15分钟后,再把饼干放入考20分钟即可!

第10步:

妞子妈妈~蔓越莓饼干 第11张

烤的时候多观察颜色的变化,差不多就关了吧,因为有一次我也是按教程设置的时间,人不在旁边,等叮,糊啦!

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