抹茶酱口感超像冰淇淋噢~
主要材料：
| 高筋面粉60克低筋面粉60克 黄油80克牛奶200克 白糖6克盐2克 鸡蛋液240克 辅料： 奶油60克黄油60克 炼乳35克抹茶粉5克 |
所需工具：
| 打蛋器 | 裱花袋 |
制作步骤：
第1步：
1.小火将牛奶与80克黄油煮沸
第2步：
2.粉类混合
第3步：
3.粉类倒入煮沸的牛奶黄油液中继续小火搅拌，至泥状，关火。面团温热不烫手时加入全蛋液搅拌均匀
第4步：
4.倒入裱花袋，挤在硅胶垫上
第5步：
5.入烤箱200度烤20分钟
第6步：
6.接下来做抹茶浆。将软化的黄油加入炼乳打发至硬性
第7步：
7.再加入抹茶粉和淡奶油继续打发至半硬固态即可
第8步：
用裱花嘴挤入泡芙就ok
小贴士：
黄油容易化，吃不完的抹茶酱可以放冰箱冷藏
