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端午节粽子小创意手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 2.68W 次
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端午节粽子小创意

简单粗暴的蛋黄肉粽,很好吃哦~

主要材料

  咸鸭蛋       10  糯米       2斤
  五花肉       2斤  老抽       适量
  五香粉       适量  盐       适量
  糖       适量  芝麻油       适量

所需工具:

  高压锅       1口

制作步骤:

第1步:

端午节粽子小创意 第2张

蛋黄切半,肉放老抽,生抽,盐,五香粉,白酒腌制一晚,最好24小时!米也放些老抽,白糖,五香粉腌制

第2步:

端午节粽子小创意 第3张

粽叶卷成三角形放入糯米,肉,咸蛋黄

第3步:

端午节粽子小创意 第4张

再放入糯米填满,盖上粽叶,压紧,两边压下来反折

第4步:

端午节粽子小创意 第5张

用草绳拴紧

第5步:

端午节粽子小创意 第6张

放入高压锅,上面压一个盘子架子,以免粽子浮起来,上气后压20分钟左右,具体看你家高压锅压力如何,灵活掌握时间

第6步:

端午节粽子小创意 第7张

压好后侵泡1个小时,捞出

第7步:

端午节粽子小创意 第8张

美味的粽子就做好了

第8步:

端午节粽子小创意 第9张

四角粽

第9步:

端午节粽子小创意 第10张

肉肉看得见

第10步:

端午节粽子小创意 第11张

蛋黄粉粉的,肉糯糯的,米也糯糯的,好吃看得见

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