酒店都不一定吃得到的玉米。这是婆家特有的做玉米的方法，做出来的玉米又甜又软，做法又多样
主要材料：
| 玉米 。。。 | 石灰粉 80斤到100斤放三斤的石灰粉（比例） |
| 水 。。。。 | 乡下 ？（过程有说明） |
| 耐心 说实话，我看的都累 |
所需工具：
| 锑锅（铁锅有行） 1（有图） | 巨大的搅拌东西的。。。（能搅拌很多很长的工具） 1（有图） |
| 大盆 1 | 不怕疼的，灵活的手 。。。 |
制作步骤：
第1步：
准备很多的玉米
第2步：
像这样：嫩而不是很软的，饱满的玉米，白嫩嫩的
第3步：
开始掰了，记住不要用机器或者是搓衣板，这些方法用在这样嫩的玉米只会让玉米粒缺口或者烂掉，所以乖乖用手吧。接下来是我掰的方法
先‘开路’，把玉米竖着拿，把手夹到玉米之间的缝隙里，往下掰，就可以了
第4步：
就掰下来了
第5步：
两手配合，开路成这样
第6步：
之后，手这样放在开路一侧的一行玉米
第7步：
用力压的同时，往相反方向掰
第8步：
放玉米到锑锅容量的三分之二左右，因为玉米在煮的过程会膨胀（这就是锑锅）
第9步：
煮的方式最好是用柴火烧的方式
第10步：
如图，三斤石灰粉加90斤凉水
有点温度
第11步：
准备完毕
第12步：
石灰粉倒入锑锅
第13步：
差不多满就行了
第14步：
盖上锅盖煮了（不透风）
有人会问，为什么要石灰粉与玉米煮呢？
这就是为什么我们家做的玉米更软的原因，这个过程是为了帮玉米脱皮
第15步：
没有时间限制，煮到水滚为止
第16步：
捞一下
1为了玉米不粘锅
2使玉米更好的去皮
第17步：
效果
第18步：
这就是我们家捞玉米用的工具
第19步：
将玉米倒入大盆中
第20步：
加清水
第21步：
用什么东西捞一捞
现在温度很高，手碰不得
第22步：
把水倒掉
第23步：
反复再加水，等温度凉了，可以用手搓，选出一些坏了的，煮破了的，还有皮的玉米用手掰开
第24步：
反复以上过程：倒水，搓，选，倒水
直到倒出来的水是清的，如图
第25步：
洗出来的玉米
亮，软，香
第26步：
把水泌干，可以直接吃了^o^现在凉凉的，软软的，原汁原味
保存方法：用保鲜袋装一半，密封套起来，放在强冻，因为玉米太软了，不强冻，会坏会馊的
小贴士：
1.石灰粉加水比例可以自己估（如果你自信的话）
2.煮出来的玉米很烫，千万不要用手触碰
3.我用的工具可以自己找东西代替
4.放玉米和石灰水到锑锅里，记住宁可不超过三分之二，免得炸锅的话∏_∏
