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良辰美酒奈何天手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 2.74W 次
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良辰美酒奈何天

这是一个简单的自制石榴酒的教程,我也是看别人教程做的,如果有不对的地方,请多多指教。

主要材料

  石榴       3个  冰糖       石榴的四分之一
  清酒       一瓶

所需工具:

  密封容器       一个

制作步骤:

第1步:

良辰美酒奈何天 第2张

这是准备工作,我用的是2000毫升的密封容器,三个石榴,冰糖是石榴剥出来的四分之一左右。酒用的度数比较高的二锅头,度数高一点放的时间长一点,喝的时候也要兑雪碧或者苏打水或者其他,酒量好请随意。

第2步:

良辰美酒奈何天 第3张

把密封容器在沸水中煮十分钟消毒,然后把里面的水珠烘干,这一步我用了蛮长时间,吹风机都用上了,一定要从底部开始受热,水汽才好从瓶口出去。

第3步:

良辰美酒奈何天 第4张

我是分开加入的,先加一部分石榴

第4步:

良辰美酒奈何天 第5张

加入部分冰糖

第5步:

良辰美酒奈何天 第6张

再加剩下的石榴和冰糖。

第6步:

良辰美酒奈何天 第7张

用漏斗加入一瓶酒。

第7步:

良辰美酒奈何天 第8张

完成,剩下的交给时间。对了,过几天就要摇一摇,颜色有变化是正常的,石榴汁慢慢出来了,开封之后放入冰箱,保质期我不是很清楚,这个酒度数高应该几个月是没问题,酒量不好的不要直接喝,可以加苏打水或者雪碧啥的,冲淡一些。接下来会怎么样,我也很期待~👻

小贴士:

手剥石榴的时候一定不要碰到水,整个里面都不要进水,容易腐烂。
第一次做,有不对的地方请救我一下👅

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