过年吃的都油腻，来点自制酸爽可口的凤爪吧~手工美食烘焙教程

首先将买来的鸡爪去指甲洗净，然后将八角，花椒（两者可根据自己的口味放，也可不放）和姜放入清水中和洗净的鸡爪煮熟（鸡爪不能煮烂），鸡爪熟了以后捞出放凉，在把白醋（根据自己的口味添加）倒入白开水（凉白开）中把鸡爪和泡椒放入泡制两至三天即可食用。。。如果想吃点酸萝卜也可将新鲜萝卜和鸡爪一起泡制（如果不太喜欢吃酸的，可在加有白醋的白开水中放入矢量的冰糖）

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

去指甲洗净

第2步：

把鸡爪，生姜，花椒，八角放入清水中煮熟

第3步：

捞出放凉

第4步：

将白醋（适量）倒入凉白开中，在将泡椒和凤爪放入水中泡制两至三天

第5步：

酸爽可口的鸡爪

小贴士：

煮鸡爪的时候注意不要把鸡爪煮烂