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牛奶雪花糕制作手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 1.12W 次
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牛奶雪花糕制作教程

之前做咯椰汁桂花糕,现在同样的方法可以做了一款牛奶雪花糕,味道也错哦

主要材料

  椰蓉  椰汁
  牛奶

所需工具:

  吉利丁片(鱼胶粉)

制作步骤:

第1步:

牛奶雪花糕制作教程 第2张

这次用了三张吉利丁,大概可以凝固300ml水~

第2步:

牛奶雪花糕制作教程 第3张

牛奶、椰汁粉混在一起煮沸

第3步:

牛奶雪花糕制作教程 第4张

吉利丁的用法可以参照前面的【椰汁桂花糕】,然后倒入煮过的牛奶中

第4步:

牛奶雪花糕制作教程 第5张

过滤一下

第5步:

牛奶雪花糕制作教程 第6张

放入容器中,用水冰镇一下,冷却之后放冰箱

第6步:

牛奶雪花糕制作教程 第7张

凝固之后切块,裹上椰蓉就好啦

小贴士:

不放糖是只有淡淡的奶味的,喜欢甜些的,就放些糖

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