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新疆特色小吃-----烤包子手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 1.57W 次
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新疆特色小吃-----烤包子

在网上看到的,试着做了,味道很赞,但是没拍照,就用网上的吧。。

主要材料

  面粉       300g  羊腿肉       200g(肥瘦搭配)
  鸡蛋       1个  洋葱       70g
  姜       30g  配料
  油,盐,香油适量       胡椒粉,孜然,适量

所需工具:

  擀面杖  烤箱
  普通厨具

制作步骤:

第1步:

新疆特色小吃-----烤包子 第2张

面粉倒入盆中,加水,边加水便用筷子进行搅拌,待面粉呈雪花状便停止加水。(・ิϖ・ิ)っ

第2步:

新疆特色小吃-----烤包子 第3张

揉成这样。= ̄ω ̄=

第3步:

新疆特色小吃-----烤包子 第4张

洋葱切丁。(内牛满面)(ಥ_ಥ)

第4步:

新疆特色小吃-----烤包子 第5张

姜切末。⊙▽⊙

第5步:

新疆特色小吃-----烤包子 第6张

羊腿肉切丁后加入盐,孜然粉,胡椒粉香油和少量清水搅拌均匀并腌制5分钟左右,将洋葱丁倒入羊肉中搅拌均匀,馅料就做好了。(在腌制的过程中也不要闲着,将鸡蛋打散)(ฅ>ω<*ฅ)

第6步:

新疆特色小吃-----烤包子 第7张

将面团搓成条,用刀切成好几份,压扁,用擀面杖擀开。(๑•ั็ω•็ั๑)记得不要太厚

第7步:

新疆特色小吃-----烤包子 第8张

在面皮边缘涂抹蛋液。= ̄ω ̄=

第8步:

新疆特色小吃-----烤包子 第9张

在中间放上馅料。( •̀∀•́ )

第9步:

新疆特色小吃-----烤包子 第10张

包法很简单,就像是叠被子一样,将馅料裹起来( •̀∀•́ )

第10步:

新疆特色小吃-----烤包子 第11张

烤盘上放锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包子宝宝( •̀∀•́ ),在包子宝宝上刷蛋液,开始烤啦!(๑•ั็ω•็ั๑)

第11步:

新疆特色小吃-----烤包子 第12张

烤箱预热220度,中层,烤制约15分钟即可。😍( •̀∀•́ )色香味俱全吖有木有

小贴士:

小心不要切到手手啦( •̀∀•́ )

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