可以简单也可以复杂的挞
主要材料：
| 低筋面粉 25克 | 牛奶 250毫升 |
| 蛋黄 2个 | 香草精 2-3滴 |
| 砂糖 75克 | 挞皮 8个 |
所需工具：
| 烤箱 打蛋器 |
制作步骤：
第1步：
挞皮可以像我，用速冻蛋挞皮，也可以自己做挞皮，挞皮种类很多，根据自己爱好选择，挞皮先烤好，然后晾凉
第2步：
这个时间可以用来做卡仕达酱，蛋黄打散，然后牛奶加入香草精加热到沸，加一点到蛋黄里，搅拌，不要太多，然后把砂糖和面粉依次缓慢加入，搅拌均匀，再把剩下的热牛奶全部加入
第3步：
把混合物加热成糊，期间搅拌，加热方式可以选择微波炉可以选择用锅，看自己爱好，我用微波炉，锅容易糊，刷起来也麻烦
第4步：
微波炉就是加热一分钟拿出来搅拌一次，再加热一分钟，等到成浓稠状捞起少量会以线状持续滴落即可，锅的话就在熬煮过程中持续搅拌，判断成功标准一样，小心糊锅，卡仕达酱晾凉
第5步：
这个时候就可以准备水果，我用的苹果猕猴桃和樱桃蓝莓，看自己爱好吧，苹果容易氧化，记得用柠檬榨汁然后刷好各个面就不会短时间变色，然后把已经冷却的挞皮和卡仕达酱拿出来每个挞皮里加到八成满，放上水果，如果想再华丽点，可以加完卡仕达酱后加点打发好的淡奶油，再放水果
小贴士：
勤快点的可以自制挞皮，然后打发奶油挤在卡仕达酱上一小坨，如果嫌麻烦，可以用一个鸡蛋代替两个蛋黄，我试过，也是能成功的
