给正在恢复身体的老婆婆做了杏仁豆腐.....
主要材料：
| 杏仁粉 50g一小袋 | 牛奶 225g一小袋 |
| QQ糖 4-5粒（或鱼胶粉或琼脂） | 白糖 |
所需工具：
| 小锅 |
制作步骤：
第1步：
医院墙上贴了术后常见饮食种类，里面有杏仁豆腐，马上回家做起来......准备食材：杏仁粉，牛奶，QQ糖（应该用鱼胶粉或琼脂，没买到，就用QQ糖代替了）
第2步：
把4-5粒QQ糖加100g左右水加热融化
第3步：
慢慢搅拌把QQ糖融化
第4步：
取杏仁粉50g一小袋
第5步：
用200g左右温水调和开，成杏仁粉糊糊
第6步：
把融化的QQ糖水倒入杏仁粉糊糊里，搅拌均匀
第7步：
牛奶倒入小锅加热
第8步：
一边搅动一边把杏仁粉糊糊倒入
第9步：
一直不停地搅拌（如果想吃甜的，可以加入白糖一起搅拌均匀）
第10步：
越搅越稠
第11步：
慢慢搅拌成半凝固状态
第12步：
把加热好的杏仁牛奶糊糊倒入器皿中，放入冰箱冷藏1-2小时
第13步：
把冷藏好的杏仁豆腐倒扣在盘中
第14步：
切成小块儿就可以吃了......可以切一些水果搭配一起吃
小贴士：
加热牛奶和杏仁粉糊糊时一定要不停搅拌以免糊锅……倒进饭盒前，我稍稍在底和四边抹了一点点油，这样倒出来很方便
