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好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏手工美食烘焙教程

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好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏

记下了配方,以后随时做披萨吃啊,加了酸奶,好吃到没朋友,哈哈!

主要材料

  高筋粉       200~220g  原味酸奶       200g也就是超市卖的八联酸奶,两小杯
  萨拉米肠       适量  马苏里拉芝士       适量

所需工具:

  烤箱  披萨盘

制作步骤:

第1步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第2张

我做了两种口味披萨,一个就是单纯的萨拉米肠,一个就是洋葱,虾仁,火腿的,家里的多余的材料都可以用😁

1.把200~220克的高筋面粉、200克的酸奶【超市买的八联酸奶,两个就是200g】、5克的泡打粉、2克的盐倒在一起,搅成面团。因为不同品牌的面粉,吸水性不同,所以面粉和酸奶的比例要注意适当调整,揉好的面团软软的,不太粘手就可以了

2.在案板上撒上面粉,把揉好的面团放在上面,用手这样压一压,压成面饼。

第2步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第3张

3.准备一个八寸的披萨盘,先刷一层油,【淘宝买的三能】

第3步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第4张

然后撒点面粉,来回的晃动,把面粉晃均匀这样做以后,披萨根本不会粘的✌

第4步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第5张

叉子这样给面饼戳眼,这样处理之后,面饼不会再烘烤的过程中鼓起来,也更容易烤熟。

第5步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第6张

先刷一层番茄酱,我刷的比较厚,如果你喜欢也可以跟我一样刷厚一点。我用的就是超市买的普通番茄酱【其实有时间还是自己做[调皮]】

第6步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第7张

把萨拉米肠摆在披萨饼胚上,然后多放点马苏里拉芝士,放进预热好的烤箱,200度烤制10分钟,然后再放一层厚厚的芝士,再烤制10分钟就好了,这样做出来拉丝会很多啊,也超级好吃

第7步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第8张

烤好了,卖相不咋滴,就是好吃😂

第8步:

好吃到飞起的披萨,不用发酵版本,记得收藏 第9张

切开,开吃啦😘

小贴士:

忘了说烤箱温度了,提前预热下,200度°烤制10分钟,然后拿出来再撒一层芝士,继续烤10分钟,就搞定了
关于食材,玉米,洋葱,虾仁,猪肉,鸡肉都是可以的,家里有什么用什么就好了

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