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可爱的小面包,我还是喜欢肉的!手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 2.53W 次
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可爱的小面包,我还是喜欢肉的!

最近超级火的羊羊面包,你舍得吃吗?

主要材料

  高筋粉       180g  低筋面粉       40g
  盐       1.5ml  糖       45g
  鸡蛋       一个  牛奶       120ml
  黄油       30g  酵母       3g

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第2张

能够用到的东西要一一准备好哦!

第2步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第3张

把和面的材料通通放进厨师机里!记住要先放入粉类在加入牛奶!

第3步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第4张

面最好要揉出这样的膜才可以哦!手揉也是可以的我只是比较懒…嘻嘻!

第4步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第5张

第一次发酵两倍大后,我们用擀面杖把气排出,然后分成一块一块,准备做造型啦!

第5步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第6张

先来个火腿面包

第6步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第7张

从左到右卷个小棍棍!

第7步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第8张

然后一圈一圈绕在火腿上就OK啦!

第8步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第9张

原谅我羊羊我忘记拍照了,不过很简单,一看就可以看出来怎么做的!摆好准备2次发酵!

第9步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第10张

2次发酵很关键,温度湿度都要好!所以放入烤箱发酵最好了!下面是热水哦!

第10步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第11张

发酵好喽!在刷一层蛋液,我们就可以烤喽~

第11步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第12张

180度15-20分钟!原谅我有点丑的面包!但是味道还是非常好的啦!

第12步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第13张

里面小孔孔,面和的非常好!

第13步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第14张

哈哈,羊羊羊,我是丑羊!

第14步:

可爱的小面包,我还是喜欢肉的! 第15张

一对!

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