高胆固醇的一道菜～重口味……我有胆儿做，你有勇气来试试吗？
主要材料：
| 肥肠 半斤 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 干辣椒 | 油 |
所需工具：
| 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
买了半根煮熟的肥肠
第2步：
切成一厘米左右宽的小圈儿…你懂的～
第3步：
青红辣椒切丝，婆婆不吃太辣，青辣椒就用了柿子椒代替
第4步：
葱姜蒜切大块儿……呃！我的姜跑哪嘎去了？
第5步：
油锅烧热放肥肠炸
第6步：
炸至金黄干脆捞出
第7步：
油锅留少许油，放入葱姜蒜干辣椒爆香…我不大爱这些佐料碍眼，爆香后捞出了…
第8步：
放入青红辣椒翻炒熟，加料酒和生抽
第9步：
放入炸好的肥肠翻炒
第10步：
盛盘！大功告成！
小贴士：
炸肥肠时为了有味儿，可以提前撒些盐
