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仙草奶茶小圆子手工美食烘焙教程

   来源:制作集    阅读: 9.22K 次
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仙草奶茶小圆子

在网上看到的,挺好玩

主要材料

  呃…很多

所需工具:

  呃…没有什么

制作步骤:

第1步:

仙草奶茶小圆子 第2张

材料:20克仙草粉、1大勺红糖、一盒牛奶、一个红茶包、50克糯米粉、2小勺白糖、蜂蜜(炼乳)

第2步:

仙草奶茶小圆子 第3张

做法:
1、20克仙草粉放入锅子中,加入1大勺红糖和400克温水搅拌均匀,然后放在火上,小火慢慢加热,直到仙草粉变得粘稠,趁热倒入耐热容器中,晾凉后即可凝固
2、牛奶倒入锅子中,放入红茶包和2小勺白糖,放在火上小火慢慢加热,直到牛奶沸腾后即可离火,一旁晾凉,凉后可以放入冰箱中冰镇
3、50克糯米粉加入30克清水活成柔软的糯米团,然后分成指肚大小的团子,揉搓成球,锅里放水置于火上加热,水开后,将糯米丸子放入,直到丸子浮在水面上即可捞出,然后沥干水晾凉
4、将凝固的烧仙草用勺子分成小块,置于杯底,上面加晾凉的小丸子,浇上冰镇的红茶,最后还可依照个人口味淋上炼乳或蜂蜜

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